Iceberg lettuce cultivated in different systems of planting and sources of fertilizer / Alface americana cultivada em diferentes sistemas de plantio e fontes de fertilizantes

Organic fertilization is a cheaper and highly effective option for profitability and consequent improvement of the soil's physical, chemical, and biological structure. Thus, the objective of this work was to evaluate different types of fertilization: organic (poultry shed litter), mineral, and leaf path on yield parameters of lettuce grown in various types of planting. The treatments consisted of using two planting systems (P1 - Line and P2 - quincunxes) and mineral and organic fertilizers (A1 - mineral fertilization; A2 - mineral fertilization + leaf fertilization; A3 - organic fertilization with poultry shed litter and A4 - fertilization organic + mineral). The experimental units consisted of 36 and 52 plants, respectively, for treatments P1 and P2, and all central plants of the experimental unit were evaluated. Heart height, fresh mass, and leaf number were observed. The mineral and mineral + leaf treatments did not differentiate, either in line or in quincunxes. The treatment that stood out about the analyzed variables was the organic fertilization and quincunxes planting system, reflecting a more significant number of lettuce plants and better use of the area.

A adubação orgânica é uma opção mais barata e de grande eficácia em relação à rentabilidade e consequente melhoria da estrutura física, química e biológica do solo. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar diferentes tipos de adubação: orgânica (cama de frango), mineral e via foliar sobre parâmetros de produtividade de alface cultivada em diferentes tipos de plantio. Os tratamentos consistiram na utilização de dois sistemas de plantio (P1 - Linha e P2 - Quincôncio) e adubações minerais e orgânicas (A1 - adubação mineral; A2 - adubação mineral + adubação foliar; A3 - adubação orgânica com cama de aviário e A4 - adubação orgânica + mineral). As unidades experimentais foram compostas por 36 e 52 plantas, respectivamente, para os tratamentos em linha e em quincôncio, sendo avaliadas todas as plantas centrais da unidade experimental. Foram observados a altura do coração, massa fresca e número de folhas. Os tratamentos mineral e mineral + foliar não diferenciaram entre si, tanto em linha quanto em quincôncio. O tratamento que se destacou em relação às variáveis analisadas foi aquele baseado na adubação orgânica e sistema de plantio em quincôncio, refletindo em maior número de pés de alface e melhor aproveitamento da área.

Alternative products to control late season diseases in soybeans / Produtos alternativos para o controle de doenças de final de ciclo na soja

In the last crop seasons, the complex of late season diseases (CLSD) of soybean (Glycine max L. (Merrill)), has been causing considerable reductions in the crop yield. Currently, there are no cultivars resistant to all pathogens that causes CLSD. The present study evaluated the effect of applying the acibenzolar-S-methyl resistance inducer, alternative products and fungicide on the severity of CLSD in the soybean cultivar BMX Potência RR during the 2013/2014 and 2014/2015 crops, in the field. The treatments for the experiments were: 1 - control (water); 2 - acibenzolar-S-methyl; 3 - calcium; 4 - micronutrients: copper, manganese and zinc; 5 - micronutrients: manganese, zinc and molybdenum; 6 - nitrogen-potassium fertilizer; 7 - Ascophyllum nodosum and 8 - azoxystrobin + cyproconazole with the addition of the adjuvant. Four applications of alternative products and two of fungicide were carried out in both harvests. A diagrammatic scale assessed the severity of CLSD at the phenological stage R7.1. The acibenzolar-S-methyl resistance inducer, alternative products (macro and micronutrients) and A. nodosum had no effect on the severity of CLSD in the two harvests. The fungicide (azoxystrobin + cyproconazole) reduced the severity of CLSD and prevented damage to productivity in both experiments.

Nas últimas safras, o complexo de doenças de final de ciclo (DFC) da soja (Glycine max L. (Merrill)), vem provocando reduções consideráveis no rendimento da cultura. Atualmente, não há variedades resistentes a todos os patógenos causadores das DFC. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito da aplicação do indutor de resistência acibenzolar-S-methyl, produtos alternativos e fungicida na severidade de DFC na cultivar de soja BMX Potência RR durante as safras 2013/2014 e 2014/2015, em campo. Os tratamentos para os experimentos foram: 1 - testemunha (água); 2 - acibenzolar-S-methyl; 3 - cálcio; 4 - micronutrientes: cobre, manganês e zinco; 5 - micronutrientes: manganês, zinco e molibdênio; 6 - adubo NK; 7 - Ascophyllum nodosum e 8 - azoxistrobina + ciproconazol com adição do adjuvante. Foram realizadas quatro aplicações dos produtos alternativos e duas do fungicida, nas duas safras. A severidade de DFC foi avaliada por escala diagramática no estádio fenológico R7.1. O indutor de resistência acibenzolar-S-methyl, os produtos alternativos (macro e micronutrientes) e A. nodosum não apresentaram efeito sobre a severidade das DFC nas duas safras. O fungicida (azoxistrobina + ciproconazol) reduziu a severidade das DFC e evitou danos a produtividade nos dois experimentos.

Propiedades funcionales de tubérculos nativos de la región andina de Chimborazo (Ecuador): una revisión / Functional properties in Andean native tubers: a review

La región andina de Chimborazo en Ecuador está situada en la zona central de la Región Interandina. La alimentación de las comunidades es esencialmente a base tubérculos (patata, oca, melloco y mashwa), granos (maíz, quinua y amaranto) y de leguminosas (chocho, haba, fréjol). Las características de la región han permitido la supervivencia de este tipo de cultivos que presentan una gran variabilidad en colores, formas y tamaños, y están asociados con cantidad de macro y micronutrientes, además de compuestos bioactivos. El objetivo de este trabajo es revisar los datos existentes sobre los componentes con potencial funcional presentes en los cultivos de tubérculos nativos de la región. Esta información servirá como base para la creación, en la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH), de una línea de investigación que estimule la conservación de estos cultivos como fuente de alimentos funcionales naturales (AU)

Chimborazo in Ecuador is located in the Middle Inter-Andean region. People from this region have utilized native tubers for their nutritional and medicinal properties since pre-hispanic time. The health-related properties of Andean tuber crops claimed from folklore use could be in part attributed to the antioxidants present in these crops. Currently there is a high interest in the search for edible plants as novel sources of health-promoting phytochemicals. Andean crops show variability in colors, forms and sizes, and also in primary nutrient constituents and bioactive secondary metabolites derived of a great genetic diversity, unfortunately poorly studied. The objective of this work is to review the existing data on the components with functional properties in the native tubers. The information extracted in this paper should serve to stimulate an increase in the evaluation of these crops as sources of functional foods, as well as to introduce a new research program in the Escuela Superior Politecnica de Chimborazo (ESPOCH) (AU)

Paisaje, esclavitud y medio ambiente en la economía cafetalera brasileña: Vale do Paraiba, siglo XIX / Landscape, slavery and environment in the brazilian coffee economy: Vale do Paraiba, XIXth. century

El artículo analiza las estrategias de administración del paisaje y del trabajo adoptadas en las plantaciones esclavistas del Valle de Paraíba a lo largo del siglo XIX. Sostiene que la presencia masiva de la población africana esclavizada, en un contexto local y global muy turbulento, marcado por la competencia entre los diferentes productores mundiales para el control de este artículo y por la intensificación de la resistencia esclava, condujo a la adopción, por los propietarios esclavistas, de las formas de administración del paisaje en sus haciendas que buscaron restringir la autonomía de los esclavos en el proceso de trabajo y, al mismo tiempo, explotar al máximo su capacidad de trabajo. El resultado de estas formas de administración del paisaje y del trabajo fue un proceso de devastación ambiental sin precedentes. En el momento de la crisis de la esclavitud en la década de 1880, estos patrones históricos se volvieron contra los propios esclavistas, que sin embargo lograron mantener el dominio sobre la tierra por medio de una reconfiguración específica de las formas de explotación agraria (AU)

The article analyses the landscape and labor management devices adopted in the nineteenth-century Paraiba Valley slave coffee plantations. It argues that the presence of an enormous mass of enslaved Africans in a turbulent local and global conjuncture framed by world competition between different coffee producers and increasing slave resistance led planters to adopt measures of landscape management that closely restricted slave autonomy in the labor process as they tried to extract the maxim amount of labor from the slaves. The outcome of these forms of landscape and labor management was a process of unprecedented environmental devastation. At the time of slavery crisis in the 1880s, these historical patterns turned against slaveholders, who however managed to maintain dominion over the land by means of a specific reconfiguration of the forms of agronomic exploitation (AU)

Quintais urbanos de Mirassol D'Oeste-MT, Brasil: uma abordagem etnobotânica / Urban homegardens of Mirassol D'Oeste-MT, Brazil: an ethnobotany stady

Quintais são espaços de fácil acesso e cômodos para os moradores cultivarem uma diversidade de espécies que desempenham funções de estética, lazer, alimentação e medicinal, dentre outras. O objetivo deste trabalho foi o de descrever a composição florística e a respectiva utilização em quintais urbanos de Mirassol D'Oeste, MT, (15º 45'30"S e 058º16'36"W), com a coleta de dados envolvendo: entrevistas estruturadas e semi-estruturadas aplicadas a 29 moradores; coleta simultânea do material botânico das espécies indicadas, incorporação destas no Laboratório de Botânica da UNEMAT, Cáceres e análise da freqüência absoluta e relativa das espécies mais citadas e encontradas nos quintais. Foram registradas 397 denominações locais de plantas (etnoespécies), 275 taxa reunidos em 79 famílias destacando-se com maior número de espécies: Solanaceae (23), Asteraceae (17), Lamiaceae (14), Rosaceae (12) e Verbenaceae (9). Os atributos alimentar e ornamental representam, individualmente, 35% das espécies e o medicinal, 29%. Algumas plantas detêm até quatro potencialidades. Do universo vegetal conhecido e utilizado localmente as espécies nativas correspondem a 8%, resultado considerado baixo comparando-se aos obtidos em populações mato-grossenses radicadas no Cerrado e Pantanal. Essa população manifesta por meio de suas práticas uma tradição agrícola em interface às características de uma sociedade urbano - industrial coabitando em espaços comuns, o quintal.

A home garden is a small track of ground next to or surrounding a house where its residents can cultivate a diversity of plants, whose function is aesthetic, leisure, food, medicinal among others. The aim of this work was to study the floristic composition of urban homegardens in the city of Mirassol D'Oeste, state of Mato Grosso, coordinate 15º45'30"S and 58º16'36"W. For colleting data we interviewed 29 residents using structured and semi-structured interviews; and, simultaneously collected botanical species which we analysed at the Mato Grosso State University Botanical Laboratory, in Cáceres. We made statistical analyses using absolute frequency and relative frequency to quantify and specify the botanical species found in the gardens. We registered a total of 397 ethnobotanical species and grouped 275 taxa in 79 botanical families. The highest numbers among them were 23 species of Solanaceae, 17 Asteraceae, 14 Lamiaceae , 12 Rosaceae and 9 species of Verbenaceae. Food and ornamental attributes represented 35 % of the species and medicinal 29% . Some species had up to four potentialities. From the known plant universe used locally, native species corresponded to 8%. This percentage was considered low when compared to that of the population living in the Pantanal and cerrado areas. This population demonstrated an interface between agricultural tradition and the characteristics of urban-industrial society living in common spaces: the homegardens.

Lucha por el mantenimiento de un huerto de simples en la Universidad de Valencia durante el siglo XVII / No disponible

Este artículo profundiza en los esfuerzos realizados durante el siglo XVII por catedráticos y estudiantes de Medicina, colegios de boticarios y cirujanos y magistrados municipales de Valencia orientados a la creación y mantenimiento de un huerto destinado al cultivo de plantas medicinales procedentes de diferentes partes del mundo

This article deepens on fue efforts made during fue 17th century by Medicine professors and students, Pharmacist Associations as well as surgeons and magistrates from Valencia directed toward the creation and mantenaince of a garden destinated to the growing of medicinal plants from worldwide

Influencia de las características del sueloen el acogollado de lechugas (Lactuca sativa var. capitata L-4) / Influence of soil characteristic on Lettuce hearted (Lactuca sativa var. capitata L-4)

La lechuga se cultiva extensivamente en el área Mediterránea, y es la provincia de Murcia la que tiene una producción mas elevada, siendo la variedad más exportada la Iceberg, que es la estudiada en este trabajo (Lactuca sativa var. capitata L-4).Al ser el acogollado una de las características agronómicas mas interesantes para esta hortaliza, en este trabajo estudiamos las características del suelo en el fenómeno del acogollado.De acuerdo con las condiciones de cultivo en la zona de Pozoestrecho (Murcia), se toman muestras de (Torriorthent típico) y de material vegetal; concluyendo que el contenido en arcilla del suelo más favorable para el acogollado de la variedad estudiada está comprendido entre el 25-55 por ciento, que corresponde a texturas francas, arcillo-arenosas y arcillo-limosas.Se ha observado que al aumentar la salinidad el acogollado es menor y que los cultivos que se realizan entre Octubre y Mayo necesitan un aporte suplementario de agua (AU)

Revisión del papel de la fibra en nutrición infantil / Review over the role of fiber in infants and children nutrition

La fibra, es un componente importante de la alimentación humana y a pesar de ello es un concepto difícil de determinar, ya que se trata de un grupo de sustancias que sólo podemos unir por sus funciones en el intestino. El conocimiento de estas funciones ha ido mejorando en los últimos tiempos, aumentando progresivamente la importancia que le concedemos a la fibra para mantener la salud del ser humano y diferenciando los componentes de esta familia entre fibra soluble e insoluble. Uno de los problemas que plantea el estudio de la fibra de la dieta es unificar los criterios de análisis para evaluar el contenido de la misma en cada alimento. Esto se agrava debido a que el procesado de los alimentos altera en nivel de fibra e incluso enmascara su análisis.Sólo hace falta repasar los efectos de la fibra en diferentes puntos del tracto digestivo y en el metabolismo de glucosa y lípidos, para comprender su importancia en la alimentación normal y sus posibilidades terapéuticas. Pero es más difícil valorar si la ingesta real en nuestro medio, y sobre todo en niños, se adecua a las necesidades para cumplir con estas funciones. Por los datos existentes parece que el nivel de aporte es bajo y que los alimentos proveedores de la fibra están cambiando con la dieta actual. La idea, muy extendida, de que un bebé no toma fibra no es exactamente cierta y vale la pena estudiar su aporte el la lactancia materna y en la alimentación complementaria.Finalmente es necesario buscar una recomendación útil y correcta en nuestro medio para que sirva de guía en la alimentación infantil y en el intento de mejorar los hábitos (AU)